2015年的寿眉，第7次开汤

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。

老茶的参香是慢慢出来的，急不得。

今天开汤：汤色比新茶更暗，青草气退了一些，出了参香。

存茶的朋友可以对照。

这饼是2015年买的，一直放在福鼎管阳，纸箱加铝袋，湿度大概45%。

第7泡以后有点参香，可能是我撬得太碎。

结论：10年不算老，但已经能喝出变化。再放5年看看。