泡茶技法 · 北窗茶 TL2 · 9月11日

祁门工夫投茶6克和4克,哪个更合适

北窗茶
北窗茶 TL2
9月11日 · 👁 219 · 💬 1

投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。

茶样祁门工夫,6克,玻璃杯。三组:85、92、95。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

欢迎拍砖。

92:香气最好,涩也明显,出汤要快。

结论:祁门工夫用92,前两泡30秒出,后面加21秒。

85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。

我把三组都记了秒数:第一泡30秒、第二泡21秒、第三泡12秒。

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