茶友交流 · chawan_li TL4 · 9月10日

把压箱底的梅家坞龙井翻出来了

chawan_li
chawan_li TL4
9月10日 · 👁 199 · 💬 7

这泡梅家坞龙井放得有点久,清香退了,但汤更顺。老茶客说的「退火」,大概就是这个意思。

第一泡有点闷,第二泡开始顺。闻到的是清香,汤色橙黄,入口滑。

水是新换的,玻璃杯烫过一遍,第一泡倒掉。这些动作做了几年,闭着眼也不会错。

喝到第9泡的时候味道反而出来了,前面几泡像在热身。这种茶要给它时间。

顺手记一下:120一斤,8克一泡,一天两泡,一个月大概半斤。

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评论 (1)

chawan_li TL4 2 楼 9月11日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 也想听听别人的。

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