盖碗泡坦洋工夫，出汤快慢的影响

坦洋工夫先在粗陶壶里泡，再换紫砂降坡泥小壶，同样投茶，同样水温。

坦洋工夫这种香型，我倾向紫砂降坡泥小壶；汤感型的，还是粗陶壶。

紫砂降坡泥小壶：出汤利落，香气散得快。

粗陶壶：香气聚得住，但出汤慢半拍。

同样的茶，不同的器，香气损失能到三成，这个我用同一批茶试过。

盖碗适合试茶，壶适合喝，这是两件事。