泡茶技法 · 苦口 TL3 · 8月29日

老白茶第7泡开始掉,是不是坐杯久了

苦口
苦口 TL3
8月29日 · 👁 246 · 💬 2

投茶比按 1:3 算,比凭手感稳。

茶样老白茶,6克,白瓷公道。三组:90、97、100。

100:整体薄,回甘快但短。

明天再测一组。

我把三组都记了秒数:第一泡29秒、第二泡10秒、第三泡14秒。

结论:老白茶用97,前两泡29秒出,后面加10秒。

90:甜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

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评论 (1)

苦口 TL3 2 楼 8月29日

回一下上面的问题:我用的是沸水直冲,水温 90℃,投茶 3 克。 也想听听别人的。

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