泡茶技法 · 东篱 TL4 · 8月22日

粗陶壶泡白牡丹,香气损失明显

东篱
东篱 TL4
8月22日 · 👁 152 · 💬 1

瓷壶:出汤利落,香气散得快。

粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

供参考。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

白牡丹先在粗陶壶里泡,再换瓷壶,同样投茶,同样水温。

白牡丹这种香型,我倾向瓷壶;汤感型的,还是粗陶壶。

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