泡茶技法 · 龙井阿姐82 TL1 · 8月20日

段泥扁腹壶泡铁观音(浓香),香气损失明显

龙井阿姐82
8月20日 · 👁 292 · 💬 1

白瓷公道:出汤利落,香气散得快。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

铁观音(浓香)先在段泥扁腹壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

铁观音(浓香)这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是段泥扁腹壶。

段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

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