泡茶技法 · teaware_ge TL5 · 8月15日

同一个茶,玻璃杯和青瓷盖碗差多少

teaware_ge
8月15日 · 👁 273 · 💬 1

祁门工夫先在玻璃杯里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

祁门工夫这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是玻璃杯。

玻璃杯:香气聚得住,但出汤慢半拍。

先这么用着。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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