泡茶技法 · shenyan TL5 · 8月14日

坦洋工夫用瓷壶和玻璃杯,香气差别明显

shenyan
shenyan TL5
8月14日 · 👁 206 · 💬 4

玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

坦洋工夫这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是瓷壶。

先这么用着。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

坦洋工夫先在瓷壶里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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评论 (1)

shenyan TL5 2 楼 8月15日

刚又称了一次,确实是 9 克,之前记错了。 有空试试。

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