武夷肉桂总是前两泡好喝,后面空
换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
换了环壁注水之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。
出汤别犹豫,一犹豫就苦。
同一罐武夷肉桂,一直用留根续水,前两泡还行,第三泡就水味。
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换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
换了环壁注水之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。
出汤别犹豫,一犹豫就苦。
同一罐武夷肉桂,一直用留根续水,前两泡还行,第三泡就水味。
评论 (3)
看完了。 水温够不够? 也想听听别人的。
我插一句。 留根续水适合武夷肉桂,别的茶就不一定了。
补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 个人意见。