泡茶技法 · shui_wen TL5 · 8月6日

贡眉投茶6克和9克,哪个更合适

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shui_wen TL5
8月6日 · 👁 218 · 💬 3

茶样贡眉,6克,青瓷盖碗。三组:80、87、90。

87:香气最好,涩也明显,出汤要快。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

明天再测一组。

80:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

结论:贡眉用87,前两泡28秒出,后面加20秒。

90:整体薄,回甘快但短。

投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。

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