泡茶技法 · gaiwan_jie TL4 · 8月6日

把生普(布朗)的水温降到90,结果不一样

gaiwan_jie
8月6日 · 👁 241 · 💬 4

投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。

结论:生普(布朗)用97,前两泡23秒出,后面加41秒。

90:木质香出得慢,汤感厚,但香气闷。

茶样生普(布朗),6克,白瓷公道。三组:90、97、100。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

我把三组都记了秒数:第一泡23秒、第二泡41秒、第三泡19秒。

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评论 (4)

youliang TL1 2 楼 8月6日

水质影响也大,我用纯净水更稳。

gaiwan_jie TL4 3 楼 8月6日

把照片补上,之前那张拍糊了。

du_he TL1 4 楼 8月9日

放久了反而顺,是真的。

han_shu TL2 5 楼 8月9日

店里投茶少、出汤快,所以显得好喝。

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