工位第二泡：信阳毛尖能不能闷

同事问我为什么不用茶包，我说茶包也可以，只是少了个过程。

抽屉里常备三样：信阳毛尖、太平猴魁、一小罐花香重的。看心情换。

试过带信阳毛尖，闷久了发苦；换成信阳毛尖好一点，但第三泡就淡了。

工位就一个白瓷公道，一个保温壶。热水是饮水机的，大概75。

茶具就三样：白瓷公道、110ml 白瓷盖碗、小罐子。多了一样收不住。