盖碗泡梅家坞龙井,出汤快慢的影响
白瓷公道:香气聚得住,但出汤慢半拍。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
梅家坞龙井这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是白瓷公道。
先这么用着。
梅家坞龙井先在白瓷公道里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

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白瓷公道:香气聚得住,但出汤慢半拍。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
梅家坞龙井这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是白瓷公道。
先这么用着。
梅家坞龙井先在白瓷公道里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

评论 (1)
补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。