把六堡茶的水温降到90,结果不一样
茶样六堡茶,6克,玻璃杯。三组:90、97、100。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
97:香气最好,涩也明显,出汤要快。
100:整体薄,回甘快但短。
结论:六堡茶用97,前两泡21秒出,后面加33秒。
投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。
90:果香出得慢,汤感厚,但香气闷。
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茶样六堡茶,6克,玻璃杯。三组:90、97、100。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
97:香气最好,涩也明显,出汤要快。
100:整体薄,回甘快但短。
结论:六堡茶用97,前两泡21秒出,后面加33秒。
投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。
90:果香出得慢,汤感厚,但香气闷。
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