泡茶技法 · teaware_ge TL5 · 7月29日

同一个茶,紫砂降坡泥小壶和青瓷盖碗差多少

teaware_ge
7月29日 · 👁 325 · 💬 1

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

滇红这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是紫砂降坡泥小壶。

紫砂降坡泥小壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

滇红先在紫砂降坡泥小壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

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