存了1年的六堡茶，今天开了

第6泡以后有点木质味，可能是我撬得太碎。

结论：1年不算老，但已经能喝出变化。再放2年看看。

入口没有新茶的锐，滑，回甘慢但长。

存茶的朋友可以对照。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

老茶的木质味是慢慢出来的，急不得。

今天开汤：汤色比新茶偏红，清香退了一些，出了木质味。

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。