泡茶技法 · 北窗堂 TL4 · 7月27日

狮峰龙井到底用多少度水?我测了三种

北窗堂
北窗堂 TL4
7月27日 · 👁 336 · 💬 5

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

82:香气最好,涩也明显,出汤要快。

茶样狮峰龙井,8克,白瓷公道。三组:75、82、85。

结论:狮峰龙井用82,前两泡25秒出,后面加42秒。

75:果香出得慢,汤感厚,但香气闷。

我把三组都记了秒数:第一泡25秒、第二泡42秒、第三泡29秒。

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评论 (1)

北窗堂 TL4 2 楼 7月27日

统一说明:茶是 1880 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。

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