今天开了一泡鸭屎香单丛，随便聊聊

喝到第8泡的时候味道反而出来了，前面几泡像在热身。这种茶要给它时间。

这泡鸭屎香单丛放得有点久，糯香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。

今天开的这泡鸭屎香单丛，3800一斤买的，放了8个月。投茶3克，粗陶壶，定点低冲。

窗外的声音比茶更明显。喝到第三泡，人才慢慢静下来。

水是新换的，粗陶壶烫过一遍，第一泡倒掉。这些动作做了几年，闭着眼也不会错。