生普(景迈)新茶 vs 6年陈,差别在哪
结论:6年不算老,但已经能喝出变化。再放5年看看。
第3泡以后有点参香,可能是我撬得太碎。
老茶的参香是慢慢出来的,急不得。
存茶的朋友可以对照。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更暗,花香退了一些,出了参香。
入口没有新茶的锐,滑,回甘慢但长。
这饼是2016年买的,一直放在老班章,纸箱加铝袋,湿度大概45%。


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结论:6年不算老,但已经能喝出变化。再放5年看看。
第3泡以后有点参香,可能是我撬得太碎。
老茶的参香是慢慢出来的,急不得。
存茶的朋友可以对照。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更暗,花香退了一些,出了参香。
入口没有新茶的锐,滑,回甘慢但长。
这饼是2016年买的,一直放在老班章,纸箱加铝袋,湿度大概45%。


评论 (1)
回一下上面的问题:我用的是环壁注水,水温 90℃,投茶 6 克。