泡茶技法 · feng_dong TL5 · 7月19日

把生普(景迈)的水温降到90,结果不一样

feng_dong
feng_dong TL5
7月19日 · 👁 477 · 💬 11

结论:生普(景迈)用97,前两泡24秒出,后面加14秒。

100:整体薄,回甘快但短。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

欢迎拍砖。

我把三组都记了秒数:第一泡24秒、第二泡14秒、第三泡34秒。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

90:木质香出得慢,汤感厚,但香气闷。

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评论 (1)

feng_dong TL5 2 楼 7月24日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。

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