泡茶技法 · 东篱 TL4 · 7月17日

蒙顶黄芽的投茶比,1:20 还是 1:15

东篱
东篱 TL4
7月17日 · 👁 432 · 💬 1

我把三组都记了秒数:第一泡25秒、第二泡37秒、第三泡30秒。

茶样蒙顶黄芽,8克,紫砂降坡泥小壶。三组:80、87、90。

结论:蒙顶黄芽用87,前两泡25秒出,后面加37秒。

明天再测一组。

80:果香出得慢,汤感厚,但香气闷。

投茶比按 1:5 算,比凭手感稳。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

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