白牡丹新茶 vs 10年陈，差别在哪

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

入口没有新茶的锐，滑，回甘慢但长。

这饼是2020年买的，一直放在福鼎点头，纸箱加铝袋，湿度大概50%。

5年后再写一篇。

结论：10年不算老，但已经能喝出变化。再放5年看看。

老茶的木质味是慢慢出来的，急不得。

今天开汤：汤色比新茶深一号，清香退了一些，出了木质味。