泡茶技法 · 易武人 TL3 · 7月15日

铁观音(清香)投茶7克和3克,哪个更合适

易武人
易武人 TL3
7月15日 · 👁 227 · 💬 1

投茶比按 1:3 算,比凭手感稳。

90:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

欢迎拍砖。

结论:铁观音(清香)用97,前两泡25秒出,后面加32秒。

100:整体薄,回甘快但短。

茶样铁观音(清香),7克,粗陶壶。三组:90、97、100。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

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