同样蒙顶黄芽,为什么店里泡的比我好喝
茶样蒙顶黄芽,8克,白瓷公道。三组:80、87、90。
投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。
我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡19秒、第三泡25秒。
参数供参考。
90:整体薄,回甘快但短。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
80:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:蒙顶黄芽用87,前两泡10秒出,后面加19秒。
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茶样蒙顶黄芽,8克,白瓷公道。三组:80、87、90。
投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。
我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡19秒、第三泡25秒。
参数供参考。
90:整体薄,回甘快但短。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
80:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:蒙顶黄芽用87,前两泡10秒出,后面加19秒。
评论 (3)
用温度计量过。 有点反常识,但想想也对。
统一说明:茶是 2800 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。
说个不同看法。 日常口粮,别太讲究。