泡茶技法 · 一壶春 TL3 · 7月10日

白牡丹第二泡就淡了,正常吗

一壶春
一壶春 TL3
7月10日 · 👁 462 · 💬 4

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

换了坐杯十秒之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

同一罐白牡丹,一直用留根续水,前两泡还行,第三泡就水味。

先按这个改了。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

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评论 (1)

一壶春 TL3 2 楼 7月10日

把照片补上,之前那张拍糊了。

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