泡茶技法 · shui_wen TL5 · 7月8日

六堡茶投茶7克和7克,哪个更合适

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shui_wen TL5
7月8日 · 👁 291 · 💬 7

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡11秒、第三泡12秒。

100:整体薄,回甘快但短。

参数供参考。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。

结论:六堡茶用97,前两泡10秒出,后面加11秒。

90:花香出得慢,汤感厚,但香气闷。

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评论 (1)

shui_wen TL5 2 楼 7月13日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 别打我。

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