泡茶技法 · huangcha_lab TL5 · 2月6日

铁观音(浓香)用盖碗还是壶?我两边都试了

huangcha_lab
2月6日 · 👁 888 · 💬 3

铁观音(浓香)这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是粗陶壶。

铁观音(浓香)先在粗陶壶里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。

粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

供参考。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。

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评论 (1)

huangcha_lab TL5 2 楼 2月8日

把照片补上,之前那张拍糊了。 也想听听别人的。

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