青瓷盖碗泡安吉白茶,香气损失明显
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
青瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
安吉白茶这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是青瓷盖碗。
各人有各人的习惯。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。
安吉白茶先在青瓷盖碗里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。

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同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
青瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
安吉白茶这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是青瓷盖碗。
各人有各人的习惯。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。
安吉白茶先在青瓷盖碗里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。

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