泡茶技法 · huangcha_lab TL5 · 7月2日

生普(景迈)第二泡就淡了,正常吗

huangcha_lab
7月2日 · 👁 490 · 💬 1

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

换了定点低冲之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

同一罐生普(景迈),一直用沸水直冲,前两泡还行,第三泡就水味。

先按这个改了。

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

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