盖碗泡贡眉，出汤快慢的影响

白瓷公道：香气聚得住，但出汤慢半拍。

青瓷盖碗：出汤利落，香气散得快。

盖碗适合试茶，壶适合喝，这是两件事。

贡眉先在白瓷公道里泡，再换青瓷盖碗，同样投茶，同样水温。

同样的茶，不同的器，香气损失能到三成，这个我用同一批茶试过。

贡眉这种香型，我倾向青瓷盖碗；汤感型的，还是白瓷公道。