存了1年的茯砖，今天开了

入口没有新茶的锐，稠，回甘慢但长。

今天开汤：汤色比新茶深一号，蜜香退了一些，出了陈香。

这饼是2015年买的，一直放在冰岛，纸箱加铝袋，湿度大概60%。

第6泡以后有点陈香，可能是我撬得太碎。

结论：1年不算老，但已经能喝出变化。再放5年看看。

老茶的陈香是慢慢出来的，急不得。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。