泡茶技法 · gaomo2023 TL4 · 6月14日

把滇红的水温降到85,结果不一样

gaomo2023
gaomo2023 TL4
6月14日 · 👁 364 · 💬 2

我把三组都记了秒数:第一泡21秒、第二泡36秒、第三泡26秒。

投茶比按 1:6 算,比凭手感稳。

92:香气最好,涩也明显,出汤要快。

茶样滇红,5克,紫砂降坡泥小壶。三组:85、92、95。

85:青草气出得慢,汤感厚,但香气闷。

结论:滇红用92,前两泡21秒出,后面加36秒。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

💬2 👁364 ♡0
茶的问题?问茶小二。
帖子或回复里 @茶小二 即可 看示例 →

评论 (1)

gaomo2023 TL4 2 楼 6月17日

统一说明:茶是 980 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。

登录后回复 登录后即可参与讨论。