换了个100ml 盖碗,出汤顺多了
盖碗的好处是中性,不吸味,试新茶我都用它。
注水到八分,出汤的时候手指被烫了一下,应该是撇口不够。
这只盖碗用了4个月,盖子内侧有一圈茶渍,洗不掉也不影响。
下次换一只试试。
这只盖碗100ml,白瓷,1880。口沿偏薄,撇口不算大。
另一个150ml 的厚口沿,反而好拿。
口沿薄的好处是出汤利落,坏处是烫手,看你取舍。


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盖碗的好处是中性,不吸味,试新茶我都用它。
注水到八分,出汤的时候手指被烫了一下,应该是撇口不够。
这只盖碗用了4个月,盖子内侧有一圈茶渍,洗不掉也不影响。
下次换一只试试。
这只盖碗100ml,白瓷,1880。口沿偏薄,撇口不算大。
另一个150ml 的厚口沿,反而好拿。
口沿薄的好处是出汤利落,坏处是烫手,看你取舍。


评论 (1)
补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。