茯砖到底用多少度水?我测了三种
100:整体薄,回甘快但短。
茶样茯砖,5克,粗陶壶。三组:90、97、100。
97:香气最好,涩也明显,出汤要快。
我把三组都记了秒数:第一泡8秒、第二泡11秒、第三泡10秒。
结论:茯砖用97,前两泡8秒出,后面加11秒。
90:甜香出得慢,汤感厚,但香气闷。
投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。
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100:整体薄,回甘快但短。
茶样茯砖,5克,粗陶壶。三组:90、97、100。
97:香气最好,涩也明显,出汤要快。
我把三组都记了秒数:第一泡8秒、第二泡11秒、第三泡10秒。
结论:茯砖用97,前两泡8秒出,后面加11秒。
90:甜香出得慢,汤感厚,但香气闷。
投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。
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