梅家坞龙井第二泡就淡了,正常吗
出汤别犹豫,一犹豫就苦。
换了定点低冲之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。
同一罐梅家坞龙井,一直用高冲快出,前两泡还行,第三泡就水味。
换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
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出汤别犹豫,一犹豫就苦。
换了定点低冲之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。
同一罐梅家坞龙井,一直用高冲快出,前两泡还行,第三泡就水味。
换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
评论 (1)
回一下上面的问题:我用的是高冲快出,水温 75℃,投茶 5 克。