2021年六堡茶第二泡记录
这款的短板是耐泡度,第9泡以后基本是水味,日常喝够用。
第一泡23秒出汤,汤色橙黄,入口稠,回甘慢而长。
第五泡开始掉,但汤感还在。叶底肥厚。
下次换水再试一次。
叶底肥厚,冷下来之后糯香还在,说明原料不差。
第二泡35秒出汤,糯香比第一泡清楚,涩感压得住。
同价位里,汤感不是最厚的,但胜在稳定,不容易翻车。

💬1
👁618
♡0
这款的短板是耐泡度,第9泡以后基本是水味,日常喝够用。
第一泡23秒出汤,汤色橙黄,入口稠,回甘慢而长。
第五泡开始掉,但汤感还在。叶底肥厚。
下次换水再试一次。
叶底肥厚,冷下来之后糯香还在,说明原料不差。
第二泡35秒出汤,糯香比第一泡清楚,涩感压得住。
同价位里,汤感不是最厚的,但胜在稳定,不容易翻车。

评论 (1)
这个我有体会。 这个糯香是工艺问题还是原料问题?