存了2年的熟普 7572,今天开了
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
第9泡以后有点木质味,可能是我撬得太碎。
老茶的木质味是慢慢出来的,急不得。
今天开汤:汤色比新茶更暗,清香退了一些,出了木质味。
结论:2年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
这饼是2013年买的,一直放在易武麻黑,纸箱加铝袋,湿度大概60%。

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前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
第9泡以后有点木质味,可能是我撬得太碎。
老茶的木质味是慢慢出来的,急不得。
今天开汤:汤色比新茶更暗,清香退了一些,出了木质味。
结论:2年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
这饼是2013年买的,一直放在易武麻黑,纸箱加铝袋,湿度大概60%。

评论 (3)
补一句。 存茶的环境比我好,我只有纸箱。
回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 90℃,投茶 9 克。
同意。 湿度60%这个数很关键,我这边高了容易出味。