茶友交流 · cha_qi_chang TL4 · 5月10日

工位第二泡:寿眉能不能闷

cha_qi_chang
5月10日 · 👁 714 · 💬 7

同事一开始觉得我事多,后来都来蹭。

同事问我为什么不用茶包,我说茶包也可以,只是少了个过程。

抽屉里常备三样:寿眉、荒野银针、一小罐花香重的。看心情换。

就这些。

我把投茶量减到6克,闷一下午也不至于苦。

试过带寿眉,闷久了发苦;换成寿眉好一点,但第三泡就淡了。

工位就一个白瓷公道,一个保温壶。热水是饮水机的,大概80。

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评论 (1)

cha_qi_chang TL4 2 楼 5月14日

回一下上面的问题:我用的是高冲快出,水温 80℃,投茶 6 克。

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