寿眉到底用多少度水？我测了三种

我把三组都记了秒数：第一泡16秒、第二泡28秒、第三泡18秒。

90：整体薄，回甘快但短。

87：香气最好，涩也明显，出汤要快。

结论：寿眉用87，前两泡16秒出，后面加28秒。

80：果香出得慢，汤感厚，但香气闷。

投茶比按 1:9 算，比凭手感稳。

结论不是绝对的，同一款茶第二年再试，参数还得改。