2025年第一泡白牡丹，简单记两笔

窗外的声音比茶更明显。喝到第三泡，人才慢慢静下来。

这泡白牡丹放得有点久，蜜香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。

今天开的这泡白牡丹，120一斤买的，放了1个月。投茶4克，紫砂降坡泥小壶，留根续水。

改天再细细写一篇。

顺手记一下：120一斤，8克一泡，一天两泡，一个月大概半斤。