存了5年的六堡茶，今天开了

老茶的樟香是慢慢出来的，急不得。

第7泡以后有点樟香，可能是我撬得太碎。

这饼是2023年买的，一直放在刮风寨，纸箱加铝袋，湿度大概60%。

入口没有新茶的锐，利落，回甘慢但长。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。

今天开汤：汤色比新茶更透亮，花香退了一些，出了樟香。