茶友交流 · 山中岁月 TL5 · 4月19日

蒙顶黄芽喝到第5泡,想起点事

山中岁月
4月19日 · 👁 516 · 💬 39

顺手记一下:980一斤,5克一泡,一天两泡,一个月大概半斤。

这泡蒙顶黄芽放得有点久,蜜香退了,但汤更顺。老茶客说的「退火」,大概就是这个意思。

白天事多,晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把蒙顶黄芽从罐子里倒出来醒着,等水开正好。

有同款的说一声。

喝到第5泡的时候味道反而出来了,前面几泡像在热身。这种茶要给它时间。

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评论 (1)

山中岁月 TL5 2 楼 4月21日

刚又称了一次,确实是 8 克,之前记错了。

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