盖碗选购：白瓷是永远的答案

为什么评茶都用白瓷盖碗：

• 不抢味：釉面致密不吸香，茶的本色直给；
• 看汤色：白底衬汤，浓淡深浅一目了然；
• 便宜：摔了不心疼。

选购三看：碗沿外撇（不烫手）、容量 110-120ml、胎别太厚。第一只碗买白瓷，第二只随意。