贡眉存了10年,今天第一次认真喝
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
第6泡以后有点药香,可能是我撬得太碎。
结论:10年不算老,但已经能喝出变化。再放3年看看。
留个记录。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更透亮,糯香退了一些,出了药香。
老茶的药香是慢慢出来的,急不得。
入口没有新茶的锐,滑,回甘慢但长。

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撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
第6泡以后有点药香,可能是我撬得太碎。
结论:10年不算老,但已经能喝出变化。再放3年看看。
留个记录。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更透亮,糯香退了一些,出了药香。
老茶的药香是慢慢出来的,急不得。
入口没有新茶的锐,滑,回甘慢但长。

comments (14)
这个价…… 我同年份的还在喝,退仓味了。
统一说明:茶是 480 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。 别打我。
这个我有体会。 参数是死的,茶是活的。
留个记号,回头细看。
楼上说得对。 看完了,去翻柜子。
说到点子上了。 说得我都想开一泡了。 别打我。
同意。 转化得不错,汤色对。
有道理,但不绝对。 也想听听别人的。
看完了。 撬太碎确实容易出药香,下次整块撬。
不太同意。 有分歧才正常。
有点意思。 这个季节的茶确实不好挑。
说到点子上了。 放久了反而顺,是真的。 先这样。
转化得不错,汤色对。 也想听听别人的。
湿度这个数很关键。 有空试试。