凤凰蜜兰用瓷壶和段泥扁腹壶,香气差别明显
瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
凤凰蜜兰这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是瓷壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
先这么用着。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。
凤凰蜜兰先在瓷壶里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

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瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
凤凰蜜兰这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是瓷壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
先这么用着。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。
凤凰蜜兰先在瓷壶里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

comments (3)
学习了。 贵的不一定好,但便宜的大多有短板。
同意。 沸水直冲出汤特别快。 个人意见。
回一下上面的问题:我用的是沸水直冲,水温 90℃,投茶 7 克。