盖碗泡狮峰龙井，出汤快慢的影响

同样的茶，不同的器，香气损失能到三成，这个我用同一批茶试过。

狮峰龙井这种香型，我倾向粗陶壶；汤感型的，还是青瓷盖碗。

盖碗适合试茶，壶适合喝，这是两件事。

青瓷盖碗：香气聚得住，但出汤慢半拍。

狮峰龙井先在青瓷盖碗里泡，再换粗陶壶，同样投茶，同样水温。

粗陶壶：出汤利落，香气散得快。