滇红到底用多少度水?我测了三种
92:香气最好,涩也明显,出汤要快。
95:整体薄,回甘快但短。
85:糯香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:滇红用92,前两泡13秒出,后面加25秒。
茶样滇红,6克,粗陶壶。三组:85、92、95。
我把三组都记了秒数:第一泡13秒、第二泡25秒、第三泡43秒。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
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92:香气最好,涩也明显,出汤要快。
95:整体薄,回甘快但短。
85:糯香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:滇红用92,前两泡13秒出,后面加25秒。
茶样滇红,6克,粗陶壶。三组:85、92、95。
我把三组都记了秒数:第一泡13秒、第二泡25秒、第三泡43秒。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
comments (1)
楼上说得对。 水质影响也大,我用纯净水更稳。