Origin & Craft · chen_longjing TL5 · 4/5

在祁门历口待了6天,看了金骏眉的全过程

chen_longjing
4/5 · 👁 849 · 💬 3

今年祁门历口春天回暖快,采期比往年推迟了6天。

同一片山,阳面和阴面差别明显,价格也差7成。

茶叶长得软亮,做出来的清香和去年不一样。

山上的茶青价格一天一个样,早上和下午都能差两成。

茶农说人工涨了,采摘一芽两叶,一天60斤,工钱26。

同一片地,向阳和背阴的茶,做出来是两种东西。

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comments (3)

banshan_tea TL5 2 楼 4/5

同意。 阳面阴面这个我信,喝过对比。

回一下上面的问题:我用的是坐杯十秒,水温 85℃,投茶 7 克。

fuding_bai TL5 4 楼 4/6

这个我有体会。 数据说话,比感觉靠谱。 有空试试。

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