Brewing · shui_wen TL5 · 3/17

瓷壶泡老丛水仙,香气损失明显

shui_wen
shui_wen TL5
3/17 · 👁 631 · 💬 4

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

老丛水仙先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

供参考。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

老丛水仙这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。

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茶的问题?问茶小二。
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comments (4)

fuding_bai TL5 2 楼 3/17

盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

jiang_yan TL2 3 楼 3/20

有点意思。 希望多来点这种帖子。

banshan_tea TL5 4 楼 3/23

同意。 不太懂,但感觉说得对。

shui_wen TL5 5 楼 3/23

把照片补上,之前那张拍糊了。

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